“Santa Pazienza” 500 ml

Vin Santo del Chianti

Valvirginio

Prodotto di qualità che contraddistingue la tradizione enologica toscana, partendo da un’attenta e scrupolosa selezione in campo, portando all’appassimento delle migliori uve trebbiano e malvasia del chianti. Questo processo di disidratazione proseguirà fino a dicembre, dopo una pressatura soffice, si ottiene un mosto che verrà introdotto in botti di legni diversi e con capacità comprese tra 100 e 200 litri.

il suo affinamento prosegue per almeno quattro anni.

Il colore è ambrato, al naso spiccano note di mandorla, miele e frutta secca in genere. Al gusto è morbido, fine e intenso, molto persistente, con un retrogusto che ricorda note di frutta secca e tostature di legno.

€ 16,00

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